「ひるまえほっと」の記事一覧

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サマープディング

サマープディング

料理名 サマープディング
番組名 ひるまえほっと
料理人 ナガタユイ
放送局 NHK
放送日 2021年7月21日(水)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「サマープディング」の作り方をご紹介。食パンをパーティーにもぴったりなデザートに仕上げます。生クリームや好きなフルーツで、トッピングを楽しんでください。食卓が華やぎます。

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塩さばのトマトパスタ

塩さばのトマトパスタ

料理名 塩さばのトマトパスタ
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤田真央
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばのトマトパスタ」の作り方をご紹介。おさかなマイスターで豊洲水産市場仲卸の藤田さんが教えてくれる、塩さばを使ったパスタです。

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豚こまプルコギ

豚こまプルコギ

料理名 豚こまプルコギ
番組名 ひるまえほっと
料理人 滝村雅晴
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚こまプルコギ」の作り方をご紹介。肉は最初に味付けをして置いておくと、味がしみ込んでおいしくなります。辛いのが好きな人は、豆板醤やコチュジャンなどを加えて炒めるのもオススメです。

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マシュマロのティラミス

マシュマロのティラミス

料理名 マシュマロのティラミス
番組名 ひるまえほっと
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2021年7月16日(金)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「マシュマロのティラミス」の作り方をご紹介。コーヒーのほろ苦さが特徴の一品です。マシュマロを使うことで、手軽にメレンゲのような仕上がりになります。

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まぐろのユッケ風サラダ

まぐろのユッケ風サラダ

料理名 まぐろのユッケ風サラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月15日(木)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「まぐろのユッケ風サラダ」の作り方をご紹介。“おうち時間を楽しむ!”おつまみレシピ。 ごま油がなじんだ味わい深いユッケと、カリッと香ばしいワンタンの皮の食感を楽しめる一品です。

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たたいて 勝(カツ)

たたいて 勝(カツ)

料理名 たたいて 勝(カツ)
番組名 ひるまえほっと
料理人 田崎真也
放送局 NHK
放送日 2021年7月14日(水)

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田崎真也さんが最強おつまみ~スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「たたいて 勝(カツ)」の作り方になります。豚肉を切ってから、叩いて薄く広げる、とにかく勝ってほしいという願いをこめたおつまみ。細かいパン粉の衣をつけて油にバターを加えて焼きます。今回は辛口白ワイン(シャルドネ)に合わせましたが、梅肉ソースをたっぷりつけて楽しみたい方は、辛口のロゼワインでも、ビール好きな人は、ラガービールもGOOD!

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ねばねばガレット

ねばねばガレット

料理名 ねばねばガレット
番組名 ひるまえほっと
料理人 田崎真也
放送局 NHK
放送日 2021年7月14日(水)

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田崎真也さんが最強おつまみ~スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「ねばねばガレット」の作り方になります。粘りのあるゲームを観戦したいという願いをこめてつくる、最強おつまみ2品目。納豆、オクラ、チーズ、卵、小麦粉を混ぜてガレットをつくり、マヨネーズを塗ってルッコラをトッピングするだけの簡単おつまみ。今回はスパークリングに合わせましたが、ビール好きな人はホワイトビールと合わせるのもGOOD!

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ア・ショー À Chaud (熱して、興奮して)

ア・ショー A Chaud (熱して、興奮して)

料理名 ア・ショー A Chaud (熱して、興奮して)
番組名 ひるまえほっと
料理人 田崎真也
放送局 NHK
放送日 2021年7月14日(水)

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田崎真也さんが最強おつまみ~スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「ア・ショー A Chaud (熱して、興奮して)」のつくり方になります。フランス語の「興奮して」という単語をメニュー名に、そして、日本語の “圧勝” にもかけています。(ダジャレ!)熱してという意味もあり、辛くてホットに感じる料理。今回はハイボールに合わせましたが、ビール好きな人はエールタイプのビールと合わせるのもGOOD!

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グリルドハムチーズサンド

グリルドハムチーズサンド

料理名 グリルドハムチーズサンド
番組名 ひるまえほっと
料理人 ナガタユイ
放送局 NHK
放送日 2021年7月13日(火)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「グリルドハムチーズサンド」の作り方をご紹介。食パンを使って、チーズたっぷりのホットサンドを作ります。 チーズとハムはぜいたくに使うと食べ応えがあっておいしいです。

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豚ひき肉とトマトのディップ

豚ひき肉とトマトのディップ

料理名 豚ひき肉とトマトのディップ
番組名 ひるまえほっと
料理人 味澤ペンシー
放送局 NHK
放送日 2021年7月9日(金)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚ひき肉とトマトのディップ」の作り方をご紹介。本場の味を楽しめる、トマトのディップです。 ブロッコリーやキャベツ、いんげんなどのゆで野菜を添えるのもおすすめ!パスタにも合います。

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