アレルギー食材：鶏肉 を除いたレシピ
鶏肉を使わないアレルギー対応レシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたレシピの中から、アレルゲンとなる鶏肉を除いた安心のメニューを厳選しています。アレルギーのある方やご家族にも配慮した献立作りに役立つレシピです。日常の食事から特別な日の一品まで、幅広くご活用いただけます。
和風酢豚
和風酢豚
| 料理名 | 和風酢豚 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「和風酢豚」のレシピが紹介されました。薄切り肉で揚げない！土佐酢を使ったまかない簡単酢豚。
ピリ辛押し麦焼き飯
ピリ辛押し麦焼き飯
| 料理名 | ピリ辛押し麦焼き飯 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のフジテレビ系【ぽかぽか】では、浜内千波さんにより「ピリ辛押し麦焼き飯」のレシピが紹介されました。暑い季節に向けたピリ辛な焼き飯。パラパラ＆ふわふわに仕上がるポイント盛り沢山です。
ホタテの卵蒸し
ホタテの卵蒸し
| 料理名 | ホタテの卵蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテの卵蒸し」のレシピが紹介されました。蒸し料理は味を損なわずに優しい味に仕上がります。出汁は前日から昆布を水に浸しておいても作ることが出来ます。
海老のつるつるカレー
新ショウガの万能みそ
新ショウガの万能みそ
| 料理名 | 新ショウガの万能みそ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
レッドベルベットケーキ
レッドベルベットケーキ
| 料理名 | レッドベルベットケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レッドベルベットケーキ」のレシピが紹介されました。映画「マグノリアの花たち」で登場する花婿ケーキ。真っ赤な生地とチーズクリームの相性は抜群です。
オイスターソースのビールマトンギョーザ
ズッキーニのごまチーズ焼き
ズッキーニのごまチーズ焼き
| 料理名 | ズッキーニのごまチーズ焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 中元千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、中元千鶴さんにより「ズッキーニのごまチーズ焼き」のレシピが紹介されました。旬のズッキーニに豆乳ゴマダレをのせて焼きます。豆乳ごまだれはチーズとの相性抜群です。
サステナブル和牛カツ丼
ナスの肉みそ炒め
ナスの肉みそ炒め
| 料理名 | ナスの肉みそ炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、なすび亭・吉岡英尋さんにより「ナスの肉みそ炒め」のレシピが紹介されました。
らっきょうピクルス
らっきょうピクルス
| 料理名 | らっきょうピクルス |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「らっきょうピクルス」のレシピが紹介されました。本田さんのお父さんの大好物で、堅め＆甘さをぐんと控えめにつくるのが本田の味。少量ずつで何度もつくります。
青梅酢シロップ
梅酢シロップ
| 料理名 | 青梅酢シロップ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「青梅酢シロップ」のレシピが紹介されました。リンゴ酢の甘酸っぱさが夏にピッタリ！
赤じその寒天
赤じその寒天
| 料理名 | 赤じその寒天 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「赤じその寒天」のレシピが紹介されました。ちょっと堅めのようかん風につくるのが本田さんの好み。青梅酢シロップでつくってもおいしいです。
赤じそのつくだ煮
赤じそのつくだ煮
| 料理名 | 赤じそのつくだ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「赤じそのつくだ煮」のレシピが紹介されました。本田さんの家ではおにぎりの具の定番！友人たちの間でも隠れファンが多い逸品です。
赤じそシロップ
赤じそシロップ
| 料理名 | 赤じそシロップ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「赤じそシロップ」のレシピが紹介されました。赤じその爽やかな風味がギュッと詰まって、炭酸水で割って一口飲めば気分爽快！「これがないと夏が越せない！」というくらい本田さんの家族にも人気です。
鮭の麹みそ幽庵焼き
塩サバの和風おろしヘルシーバーグ
塩サバの和風おろしヘルシーバーグ
| 料理名 | 塩サバの和風おろしヘルシーバーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「塩サバの和風おろしヘルシーバーグ」のレシピが紹介されました。超簡単！楽マネレシピを伝授。
ししゃものさっぱりマリネ
ししゃものさっぱりマリネ
| 料理名 | ししゃものさっぱりマリネ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「ししゃものさっぱりマリネ」のレシピが紹介されました。超簡単！楽マネレシピを伝授。
さば缶とズッキーニのスパイス炒め
さば缶とズッキーニのスパイス炒め
| 料理名 | さば缶とズッキーニのスパイス炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「さば缶とズッキーニのスパイス炒め」のレシピが紹介されました。にんにくを加え、ごま油で炒めることで食欲をそそり、さば缶のクセもやわらげることができます。
