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料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材:ゼラチン を除いたレシピ

レシピはあくまで目安です。調理はご自身の判断で行ってください。

マイタケの唐揚げ

マイタケの唐揚げ

 

料理名 マイタケの唐揚げ
番組名 暮らしのレシピ
料理人 リュウジ
放送局 TBS
放送日 2020年10月24日(土)

 

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暮らしのレシピでは、YouTube『リュウジのバズレシピ』で大人気のリュウジさんが「マイタケの唐揚げ」の作り方を紹介。片栗粉をつけたら時間をおかずに手早く揚げ、揚げているときは触りすぎないことがポイントです!

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手づくりポテトチップス

手づくりポテトチップス

 

料理名 手づくりポテトチップス
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年10月22日(木)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「手づくりポテトチップス」の作り方を紹介。

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さばサンド

さばサンド

 

料理名 さばサンド
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年10月21日(水)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「さばサンド」の作り方を紹介。

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コロコロかぼちゃコロッケ

コロコロかぼちゃコロッケ

 

料理名 コロコロかぼちゃコロッケ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「コロコロかぼちゃコロッケ」の作り方を紹介。

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さつまいものかきあげ丼

さつまいものかきあげ丼

 

料理名 さつまいものかきあげ丼
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年10月19日(月)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「さつまいものかきあげ丼」の作り方を紹介。

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もやしとアンチョビの広東風炒め

もやしとアンチョビの広東風炒め

 

料理名 もやしとアンチョビの広東風炒め
番組名 ごごナマ
料理人 大澤広晃
放送局 NHK
放送日 2020年10月23日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、「もやしとアンチョビの広東風炒め」の作り方を紹介。ちょっとしたコツで、もやしがシャキシャキに!?ごはんが進む、広東風炒めです。

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角煮が決め手の酢豚

角煮が決め手の酢豚

 

料理名 角煮が決め手の酢豚
番組名 ごごナマ
料理人 大澤広晃
放送局 NHK
放送日 2020年10月23日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、甘酸っぱさがクセになる!「角煮が決め手の酢豚」の作り方を紹介。揚げた角煮とサツマイモに、酸味の効いた甘酢あんが絶妙にマッチした料理です。

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四川風マーボー豆腐

四川風マーボー豆腐

 

料理名 四川風マーボー豆腐
番組名 ごごナマ
料理人 大澤広晃
放送局 NHK
放送日 2020年10月23日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、ごはんとの相性バツグン!「四川風マーボー豆腐」の作り方を紹介。中国の山椒「花椒(ホワジャオ)」の華やかな香りと、シビれる辛さがクセになる、四川風のマーボー豆腐です。

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土鍋で栗プリン

土鍋で栗プリン

 

料理名 土鍋で栗プリン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年10月23日(金)

 

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「土鍋活用レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「土鍋で栗プリン」の作り方になります。少し肌寒くなった時にぴったりの土鍋スイーツです。色々な果物をのせてのアレンジも楽しく、食卓に華を添えてくれます。

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野菜たっぷりドライカレー

coming soon

 

料理名 野菜たっぷりドライカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月24日(土)

 

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「野菜たっぷりドライカレー」の作り方のご紹介です。仕上げのバターを加えて香りとコクをプラス!冷めても脂が浮かないのでお弁当にもおすすめです。ごはんと炒めてカレーチャーハンや、コロッケやオムレツの具などに使えます。

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