【あさイチ】塩きのこ

塩きのこ
| 料理名 | 塩きのこ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/11(水) |
塩きのこの材料(作りやすい量)
| 好みのきのこ(3~4種類) | 400g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
塩きのこの作り方・レシピ
- きのこ(しいたけ、えのきだけ、しめじ、舞茸など)は汚れをペーパータオルでふきとり、食べやすい大きさに手で割くか切ります。
- フライパンにサラダ油をひき熱し、1を入れなるべく動かさず中火で3分ほど焼きます。
- かさが減りうっすら焼き目がついたら、全体を大きく返し、塩を加え軽く混ぜ、そのままきのこに火を通します。
POINT
冷蔵庫・冷凍庫でストック可
タグ:有賀薫










