【沸騰ワード10】梅鍋
梅鍋
| 料理名 | 梅鍋 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/28（金） |
2025/11/28の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「梅鍋」のレシピが紹介されました。『冬の鍋スペシャル』15分でできる豚肉のしゃぶしゃぶ梅鍋
梅鍋の材料(約２人分)
| 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 200g |
| だしパック | 2袋 |
| 梅干し(はちみつ漬け) | 10粒 |
| 白菜 | 1/3個 |
| ニンジン | 1/3個 |
| もやし | 1/2袋 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 大根 | 6cm分 |
| しいたけ | 2個 |
| 水 | 適量 |
梅鍋の作り方・レシピ
- 白菜は茎を3mm幅、葉を1cm幅の千切り、にんじん・大根はスライサーで細切り、長ネギは斜め薄切りにします。切った野菜ともやしを水にさらしザルにあげ水気を切ります。
POINT
野菜は細く切って鍋に入れることで シャキシャキ感を楽しむことができる
- しいたけを薄切り、梅干しは種を抜き、包丁で細かく刻みます。
- 土鍋に水・だしパックを入れ熱します。約10分後だしパックを取り出し、 刻んだ梅干しを入れます。
- 沸騰したら野菜、しいたけを入れ、 2分ほど煮ます。
お肉を1枚ずつしゃぶしゃぶして、梅干しを絡めながら野菜を包みます。POINT
食べる時は、しゃぶしゃぶした肉に 梅干しを絡めながら野菜を包みます。
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