【あさイチのレシピ】青じそナムル ・みんな!ゴハンだよ・黄川田としえ | おさらいキッチン        

【あさイチ】青じそナムル

あさイチのレシピ・青じそナムル

青じそナムル

料理名 青じそナムル
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 黄川田としえ
放送局 NHK
放送日 2025/9/11(木)
2025/9/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、黄川田としえさんにより「青じそナムル」のレシピが紹介されました。青じそをしょうゆ、ごま油などに漬けて、ご飯のお供やゆで鶏などに巻いて食べるのがおすすめです。

青じそナムルの材料

青じそ(軸を取る) 10枚
A
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 少々
ごま油 大さじ2
白ごま 少々

青じそナムルの作り方・レシピ

  1. ボウルにAの塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1/4・しょうゆ 小さじ1・おろしにんにく 少々を入れ、よく混ぜ合わせます。
    さらにごま油と白ごまを加え、混ぜます。
  2. 保存容器に青じそ、1を交互に重ねて入れます。30分間おいて、全体をなじませます。

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