【なないろ日和！】豆腐煮込みハンバーグ
| 料理名 | 豆腐煮込みハンバーグ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | こたクッキング |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28のNHK【なないろ日和！】では、こたクッキングさんにより「豆腐煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。
豆腐煮込みハンバーグの材料(2人前)
A
| 牛豚合挽き | 200g |
| 絹ごし豆腐 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個(微塵切り) |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 塩胡椒 | 小さじ1/4 |
B
| ケチャップ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
| バター | 10g |
豆腐煮込みハンバーグの作り方・レシピ
- フライパンにAの材料の牛豚合挽き(200g)・絹ごし豆腐(100g)・玉ねぎ(1/2個(微塵切り))・卵(1個)・パン粉(大さじ3)・顆粒コンソメ(小さじ1)・塩胡椒(小さじ1/4)を入れてよく混ぜ3等分に丸めて並べます
- 蓋して中火でハンバーグが固くなるまで焼けたらひっくり返します
- Bの材料のケチャップ(大さじ4)・酒(大さじ3)・みりん(大さじ1)・中濃ソース(大さじ2)・バター(10g)を入れてハンバーグに火が通るまで再度蓋して焼いたら完成です
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