【青空レストラン】ルッコラ・セルバチコのかき揚げ
| 料理名 | ルッコラ・セルバチコのかき揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/23（土） |
2024/3/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ルッコラ・セルバチコのかき揚げ」のレシピが紹介されました。
ルッコラ・セルバチコのかき揚げの材料(４人前)
| ルッコラ・セルバチコ 70g |
| 新玉ネギ 1/2個 |
| 生タコ(足) 100g |
| 天ぷら粉 100g |
| ビール 160cc |
| 打ち粉(天ぷら粉) 適量 |
| 揚げ油 適量 |
| 塩 適量 |
ルッコラ・セルバチコのかき揚げの作り方・レシピ
- セルバチコは2～3cmのざく切り、玉ネギはスライスします。タコは薄い輪切りにして、水気は拭きます
- ボウルに1を入れ、打ち粉をまぶします
- 天ぷら粉にビールを混ぜ合わせ、衣を作ります
- ボウルに衣を混ぜ合わせ、170℃の油で適当な大きさにして揚げます
- 塩を添えて完成です
