【青空レストラン】ルッコラ・セルバチコのかき揚げのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】ルッコラ・セルバチコのかき揚げ

料理名 ルッコラ・セルバチコのかき揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/3/23(土)
2024/3/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ルッコラ・セルバチコのかき揚げ」のレシピが紹介されました。

ルッコラ・セルバチコのかき揚げの材料(4人前)

ルッコラ・セルバチコ 70g
新玉ネギ 1/2個
生タコ(足) 100g
天ぷら粉 100g
ビール 160cc
打ち粉(天ぷら粉) 適量
揚げ油 適量
塩 適量

ルッコラ・セルバチコのかき揚げの作り方・レシピ

  1. セルバチコは2~3cmのざく切り、玉ネギはスライスします。タコは薄い輪切りにして、水気は拭きます
  2. ボウルに1を入れ、打ち粉をまぶします
  3. 天ぷら粉にビールを混ぜ合わせ、衣を作ります
  4. ボウルに衣を混ぜ合わせ、170℃の油で適当な大きさにして揚げます
  5. 塩を添えて完成です

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