【ノンストップ】トウモロコシと卵の炒め物
トウモロコシと卵の炒め物
| 料理名 | トウモロコシと卵の炒め物 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年8月9日（月） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「トウモロコシと卵の炒め物」の作り方を紹介していました。ふんわり卵となめらかチーズソースが完ぺきな相性！
トウモロコシと卵の炒め物の材料(2人分)
| トウモロコシ | 1本 |
| 卵 | 4個 |
| 万能ねぎ | 1.5本 |
| ベーコン | 2枚 |
A
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
B
| 溶けるチーズ | 125g |
| 牛乳 | 75mL |
| みりん | 大さじ1 |
| かたくり粉 | 大さじ1 |
| 粗びきコショウ(黒) | 適量 |
トウモロコシと卵の炒め物の作り方
1.トウモロコシ(1本)は包丁で実をそいでほぐします。万能ねぎ(1.5本)は小口切りにし、ベーコン(2枚)は粗みじん切りにします。
2.フライパンを中火で熱してトウモロコシを入れ、焼き目をつけて取り出します。
3.ボウルに卵(4個)を割り入れ、Aの砂糖(大さじ1)・薄口しょうゆ(大さじ1/2)を加えてよく混ぜ合わせます。1の万能ねぎ、ベーコン、2を加え、ざっと混ぜます。
4.2のフライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、3を流し入れます。木べらでゆっくり混ぜながら、ふんわりと火を入れ、焼き上げます。
5.鍋にBの溶けるチーズ(125g)・牛乳(75mL)・みりん(大さじ1)・かたくり粉(大さじ1)を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながらチーズを溶かし、ソースを作ります。
6.4を器に盛って5のソースをかけ、粗びきコショウ(黒 適量)をふります。
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