豚肉のうまだれ焼き
| 料理名 | 豚肉のうまだれ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月17日（水） |
ラクな料理で見栄えもよし！人気料理研究家・ゆーママこと松本有美さんの「豚肉のうまだれ焼き」の作り方になります。ジューシーな豚肉に濃厚なうまだれがからんで、ご飯がどんどんすすみます。
| 豚肉(焼き肉用) | 4枚(100g) |
| はちみつ | 大さじ1 |
| しょうゆ・ウスターソース | 各大さじ1/2 |
| 細ねぎ(小口切り) | 適宜 |
1.豚肉(焼き肉用 4枚(100g))に小麦粉大さじ1を薄くまぶします。
Aのはちみつ(大さじ1)・しょうゆ・ウスターソース(各大さじ1/2)を混ぜ合わせます。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の豚肉を片面1分30秒間ずつ焼きます。
Aをからめて取り出し、あれば細ねぎ(小口切り 適宜)を散らします。
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