【よ～いドン】アサリと芽キャベツの梅肉蒸し
アサリと芽キャベツの梅肉蒸し
| 料理名 | アサリと芽キャベツの梅肉蒸し |
| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 矢野宏明 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/4/4（月） |
2022/4/4の関西テレビ系【よ～いドン！】のちゃちゃっとワンプレートでは、「魚China YO」の矢野宏明さんにより「アサリと芽キャベツの梅肉蒸し」のレシピが紹介されました。梅干しの酸味でおいしさ倍増です！
アサリと芽キャベツの梅肉蒸しの材料(2人分)
| アサリ | 100g |
| 芽キャベツ | 2個 |
| 梅干し | 4粒 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ1/2 |
| しょうが(チューブ) | 2g |
| ニンニク(チューブ) | 2g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
アサリと芽キャベツの梅肉蒸しの作り方
- 砂抜きをしたアサリをボウルに入れます。
- 芽キャベツを4等分にしボウルに入れます。
- 梅肉を加えます。
- 酒・しょう油・しょうが・ニンニク・砂糖・サラダ油を入れます。
- 片栗粉を加えて、混ぜ合わせます。
- 耐熱容器に移し、ラップをかけ500Wのレンジで約5分加熱します。
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