【よ～いドン】まめ苗とベーコンの炊き込みご飯
まめ苗とベーコンの炊き込みご飯
| 料理名 | まめ苗とベーコンの炊き込みご飯 |
| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 本多悟 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/2/7（月） |
2022/2/7 の関西テレビ系【よ～いドン！ちゃちゃっとワンプレート】では、本多悟さんにより「まめ苗とベーコンの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
まめ苗とベーコンの炊き込みご飯の材料(2人前)
| まめ苗 1袋 |
| ベーコン 160g |
| 無塩バター 10g |
| 米 2カップ |
| 黒こしょう 少々 |
| サラダ油 少々 |
| だし 350cc |
| 薄口醤油15cc |
| みりん 10cc |
| 塩 1g |
まめ苗とベーコンの炊き込みご飯の作り方
- 豆苗を約3cm幅に切ります
- 音の部分から豆を取ります
- 出汁・薄口醤油・みりん・塩を合わせます
- 炊飯器に洗った米と共に入れます
- 油を引いたフライパンで豆とベーコンを炒める
POINT
豆とベーコンを先に炒めておくことで香りを出す
- 炒めたは豆とベーコンも炊飯器に入れて通常の炊飯モードで炊きます
- 炊きあがったらバターと豆苗の葉と茎をご飯の上にのせて約10分蒸します
