【ZIPのレシピ】炙りサワラのサラダ | おさらいキッチン        

【ZIP】炙りサワラのサラダ

ZIPのレシピ・炙りサワラのサラダ

炙りサワラのサラダ

料理名 炙りサワラのサラダ
番組名 ZIP
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/9(金)
2026/1/9の日本テレビ系【ZIP】では、「炙りサワラのサラダ」のレシピが紹介されました。築地のプロで直伝!今食べてほしい魚レシピ。街録ZIPのレシピ

炙りサワラのサラダの材料(作りやすい量)

さわら
香味野菜
水菜
白髪ねぎ
みょうがなど

炙りサワラのサラダの作り方・レシピ

  1. さわらの切り身をバーナーで皮の方を炙ります。
    ※フライパンの場合は、よくフライパンを熱し皮を15秒ほど押し付けます
  2. 1をお刺身の厚さほどに薄切りし、器に盛ります。
    水菜、白髪ねぎ、みょうがなどを合わせた香味野菜の水菜・白髪ねぎ・みょうがなどを添え、さわらで巻いていただきます。

    POINT

    ご飯にのせてだし汁をかけた「炙りサワラのお茶漬け」も2度楽しめておすすめ。

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