【ZIP】ミステリーフレーバーシュークリーム
ミステリーフレーバーシュークリーム
| 料理名 | ミステリーフレーバーシュークリーム |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/10（火） |
2026/3/10の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ミステリーフレーバーシュークリーム」のレシピが紹介されました。沖縄・石垣島『パイナップル食堂』さんからのリクエスト『クリーム以外の変わりだねのシュークリームが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
ミステリーフレーバーシュークリームの材料(作りやすい量)
▼フルーツ
| バナナ | 1本 |
| いちご | 1パック |
| マンゴー | 1個 |
| キウイ | 1個 |
| 砂糖 | 適量 |
| ゼラチン | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
▼クリーム
| カスタードクリーム | お好み |
| 動物性生クリーム | お好み |
| 粉糖 | 適量 |
| チャービル | お好み |
▼シュー生地
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 50g |
| 水 | 50g |
| 無塩バター | 40g |
| グラニュー糖 | 小さじ1 |
| 薄力粉 | 60g |
ミステリーフレーバーシュークリームの作り方・レシピ
- 卵・牛乳・水・薄力粉・バターで作った生地を型に流し込み、オーブンで焼きます。
- 鍋でグラニュー糖を溶かし、1で焼き上がったシュー生地にキャラメルコーティングを施す。
- バナナ、いちご、マンゴー、キウイをそれぞれ細かくカットします。
- カットした各フルーツを鍋に入れ、水・砂糖・レモン汁・ゼラチンを絡めてフルーツソースを作ります。
- それぞれのフルーツソースを絞り袋に入れ、2のシュー生地の中に詰めます。
- 皿にシュー生地を盛り、カスタードクリームと生クリームを絞り、仕上げに粉糖をかけ、チャービルをのせて完成です。
POINT
たっぷりのフルーツソースを閉じ込め、外側をカリッとキャラメルコーティングした新感覚シュークリーム!
