【DayDay(デイデイ)】鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ
鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ
| 料理名 | 鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| ゲスト | 與那城奨(JO1) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダの材料(2人分)
| 鶏むね肉 | 1/2枚(160g) |
| サーモン(刺し身用) | 1冊(80g) |
| ズッキーニ | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ1〜2 |
| きゅうり | 1本 |
| 紫玉ねぎ | 1玉 |
ヨーグルトドレッシング
| プレーンヨーグルト | 大さじ8 |
| みそ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1と1/2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダの作り方・レシピ
- ズッキーニを薄切りし、オリーブオイルで焼きます。
POINT
見た目がオシャレのほか食感にアクセントもつく
- きゅうりは厚めのいちょう切り、紫玉ねぎは粗みじん切りし、キッチンペーパーで水気をとります。
- サーモン・ゆでた鶏むね肉を1.5cm角に切ります。
- 水を切ったプレーンヨーグルトに、みそ・レモン汁・塩・こしょうを混ぜ、2・3とあえます。
- お皿にズッキーニを敷き、4を盛り付け、オリーブオイル(大さじ1)をかけたらできあがり。
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