【DayDay(デイデイ)のレシピ】白菜漬け ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】白菜漬け

2024/01/18 [DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay.(でいでい)のレシピ・白菜漬け

白菜漬け

料理名 白菜漬け
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/18（木）
2024/1/18のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「白菜漬け」のレシピが紹介されました。『白菜ひと玉食べ尽くしメニュー』

白菜漬けの材料(保存袋大・2個分)

白菜 1/2個
酒 大さじ2
合わせみそ 大さじ2
塩 大さじ1

白菜漬けの作り方・レシピ

  1. 白菜をざく切りにします。
  2. 1を半量に分け、保存袋にそれぞれ入れて調味料も半量ずつ加え、全体をもみこみます。冷蔵庫で1日味をなじませます。

    POINT

    水分がたっぷり出るので、使う時は水気をしっかり絞って使います。

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