【青空レストラン】レンコンの牛丼
| 料理名 | レンコンの牛丼 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/18(土) |
レンコンの牛丼の材料(作りやすい量)
| レンコン | 400g |
| 牛肉スライス | 250g |
| にんじん | 1/2本 |
| 水 | 100cc |
| 醤油 | 90cc |
| みりん | 60cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| ごはん | 4杯分 |
| 卵黄 | 4個 |
レンコンの牛丼の作り方・レシピ
- レンコンとにんじんは皮を剥いて、半月切りにします。牛肉は大きめの一口大に切ります
- フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、レンコンが色づく程度まで炒めます。途中でにんじんも入れます
- 牛肉を加え、火が通ったら水と調味料を入れ、少し煮ます
- どんぶりにご飯をよそい、3と卵黄を乗せて完成です










