【青空レストラン】ラディッシュの甘辛煮
ラディッシュの甘辛煮
| 料理名 | ラディッシュの甘辛煮 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/24（土） |
2025/5/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ラディッシュの甘辛煮」のレシピが紹介されました。
ラディッシュの甘辛煮の材料(４人分)
| ラディッシュ | 15個 |
| 鶏手羽中 | 8個 |
A
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 白煎りゴマ | 適量 |
ラディッシュの甘辛煮の作り方・レシピ
- ラディッシュは実に切り込みを入れ、半分に切ります。葉はざく切りにします
- 手羽中の骨の間に切れ込みを入れます
- フライパンにゴマ油を熱して手羽を並べ、フタをして焼きます
- Aの醤油( 大さじ2)・酒( 大さじ1)・みりん( 大さじ2)・砂糖( 大さじ1)・水( 大さじ3)を混ぜ合わせておきます
- 手羽に焼き色が付き、火がしっかりと通ったら4の合わせ調味料を入れ、少し煮ます
- ラディッシュを入れ、少し煮詰めながら絡めます
- 器に葉を広げ、その上に手羽とラディッシュを盛り付けて完成です
