【青空レストラン】いちご（真紅の美鈴）のガスパチョ
いちご（真紅の美鈴）のガスパチョ
| 料理名 | いちご（真紅の美鈴）のガスパチョ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/9（土） |
2024/3/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「いちご（真紅の美鈴）のガスパチョ」のレシピが紹介されました。
いちご（真紅の美鈴）のガスパチョの材料(作りやすい量)
ガスパチョ
| いちご(真紅の美鈴) 320g |
| アメーラトマト 240g |
| 赤パプリカ 80g |
| 赤タマネギ 10g |
| バゲット(中身のみ) 60g |
| リンゴジュース 60g |
| 赤ワインビネガー 20g |
| ピュアオリーブオイル 40g |
| 塩 少々 |
トッピング
| ブラータチーズ 2個 |
| いちご(真紅の美鈴)ジャム 適量 |
| いちご(真紅の美鈴) 適量 |
| バジル 適量 |
| レモンオリーブオイル 適量 |
いちご（真紅の美鈴）のガスパチョの作り方・レシピ
- いちごはヘタを取って半分に切ります。トマトとパプリカは湯剥きし、種を取り除いて適当な大きさに切ります。
新タマネギ、皮を除いたバゲットも適当な大きさに切ります - ボウルに1を入れ、リンゴジュース、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩を入れ、マリネします
- 3をミキサーで滑らかになるまで回します
- トッピング用のいちごは小さく角切りにし、ジャムに混ぜ合わせます
- チーズは半分に切ります
- 器に3を注いで真ん中にチーズとジャムを浮かべます。バジルを添え、レモンオイルを回しかけて完成です
