【沸騰ワード10】イカカルボナーラ

イカカルボナーラ
| 料理名 | イカカルボナーラ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/28(金) |
イカカルボナーラの材料(作りやすい量)
| パスタ | 100g |
| イカ | 1杯 |
| 卵 | 2個 |
| 粉チーズ | 大さじ4 |
| レモン | 1/4~1/2個(お好みで) |
| ニンニク | 1/2かけ |
| こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
| タイム | お好みで |
イカカルボナーラの作り方・レシピ
- パスタを茹で水気をしっかり切ります。。イカを胴とゲソに分けて、胴はしっかり洗います。
ゲソは細かく切り、塩コショウして炒めニンニク(みじん切り)を加えます。 - 溶き卵にレモンをしぼり、粉チーズを振って混ぜます。1のイカを加えます。
- パスタと2のイカソースを和えます。最後にみじん切りしたレモンの皮と粉チーズ、コショウ、タイムを加えます。
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