【沸騰ワード10のレシピ】イカカルボナーラ ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】イカカルボナーラ

沸騰ワード10のレシピ・イカカルボナーラ

イカカルボナーラ

料理名 イカカルボナーラ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/28(金)
2025/11/28の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「イカカルボナーラ」のレシピが紹介されました。イカ入りのカルボナーラ

イカカルボナーラの材料(作りやすい量)

パスタ 100g
イカ 1杯
2個
粉チーズ 大さじ4
レモン 1/4~1/2個(お好みで)
ニンニク 1/2かけ
こしょう 適量
オリーブ油 適量
ひとつまみ
タイム お好みで

イカカルボナーラの作り方・レシピ

  1. パスタを茹で水気をしっかり切ります。。イカを胴とゲソに分けて、胴はしっかり洗います。
    ゲソは細かく切り、塩コショウして炒めニンニク(みじん切り)を加えます。
  2. 溶き卵にレモンをしぼり、粉チーズを振って混ぜます。1のイカを加えます。
  3. パスタと2のイカソースを和えます。最後にみじん切りしたレモンの皮と粉チーズ、コショウ、タイムを加えます。

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