【ヒルナンデスのレシピ】酢れんこん ・緒方湊 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】酢れんこん

料理名 酢れんこん
番組名 ヒルナンデス
料理人 緒方湊
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、緒方湊さんにより「酢れんこん 」のレシピが紹介されました。野菜ソムリエプロが買ってよかった食材『大口れんこん』

酢れんこん の材料(作りやすい量)

大口れんこん
砂糖
唐辛子

酢れんこん の作り方・レシピ

  1. れんこんは皮をむき輪切りにします
  2. 酢水にさらします
  3. 酢、水、砂糖、塩、唐辛子を火にかけます
  4. 湯を沸かし酢を加えれんこんを茹でます
  5. 甘酢に漬けます

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