【ヒルナンデス】豚バラ肉の梅だれ和え

豚バラ肉の梅だれ和え
料理名 | 豚バラ肉の梅だれ和え |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 原田マチ子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/8/20(水) |
豚バラ肉の梅だれ和えの材料(4人前)
豚バラ肉 | 200g |
ナス | 50g |
ズッキーニ | 50g |
梅干し | 1/2個 |
塩こしょう | 少々 |
A
しょう油 | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
ごま油 | 小さじ1/2 |
豚バラ肉の梅だれ和えの作り方・レシピ
- ズッキーニとナスを5mm程の厚さに切ります
- フライパンに豚バラ肉を入れ、塩こしょうで下味をつけながら 中強火でカリッと焼きます。
焼けたらお皿に盛り付けます。 - 豚バラから出た油で1を炒めます
- (A)を混ぜてタレを作ります
- 3の火が通ったら、4のタレを入れ火を止めます
- 2の豚バラの上にタレごと5を乗せます。
- 最後に梅干しをちぎってのせて完成です
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