2021年11月29日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、リュウジさんにより「白菜コールスロー」のレシピが紹介されました。塩した白菜をしっかり絞り味を凝縮するところがポイントです。
白菜コールスロー
| 料理名 | 白菜コールスロー |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | リュウジ,藤田ニコル |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月29日（月） |
| 白菜 | 400g |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 白だし | 小さじ1.5 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 黒コショウ | 適量 |
| おろしにんにく | 1/2片 |
| すりごま | 小さじ2 |
| ベーコン | 40g |
POINT
しっかりしぼることで味が凝縮される
タグ：リュウジ
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