【ヒルナンデス】ピーマンの肉詰めトマト煮込み
ピーマンの肉詰めトマト煮込み
| 料理名 | ピーマンの肉詰めトマト煮込み |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 若菜まりえ |
| 出演者 | 大沢あかね,藤本美貴,板野友美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/20（木） |
2022/10/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、若菜まりえさんにより「ピーマンの肉詰めトマト煮込み」のレシピが紹介されました。
ピーマンの肉詰めトマト煮込みの材料(２人前)
| ピーマン | 6個 |
| 玉ねぎ | 1/5個(40g) |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 適量 |
トマトソース
| カットトマト(缶) | 1/2缶(200g) |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
| 焼き肉のタレ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
ピーマンの肉詰めトマト煮込みの作り方・レシピ
- 玉ねぎはみじん切りにします。
- 袋に豚ひき肉・塩・こしょう・みじん切りにした玉ねぎを入れ、袋の上からもむように混ぜます。
- ピーマンのヘタは親指で中に押し込み、取り出します。わたと種も取り出します。【2】を詰めます。
- ボウルにトマトソースの材料のカットトマト(缶 1/2缶(200g))・ケチャップ(大さじ1)・中濃ソース(大さじ1)・焼き肉のタレ(大さじ1)・砂糖(小さじ1)をすべて入れ混ぜます。
- 肉詰めしたピーマンを重ならないように耐熱皿に並べ、【4】をかけます。
- 2か所隙間を開けラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)で12分加熱します。
- 肉に火が通っていない場合、ピーマンの向きを変え、追加で1〜2分程加熱したら完成です。
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