【ヒルナンデス】ピーマンの肉詰めトマト煮込みのレシピ・若菜まりえ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】ピーマンの肉詰めトマト煮込み

ヒルナンデス・ピーマンの肉詰めトマト煮込み

ピーマンの肉詰めトマト煮込み

料理名 ピーマンの肉詰めトマト煮込み
番組名 ヒルナンデス
料理人 若菜まりえ
出演者 大沢あかね,藤本美貴,板野友美
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/20(木)
2022/10/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、若菜まりえさんにより「ピーマンの肉詰めトマト煮込み」のレシピが紹介されました。

ピーマンの肉詰めトマト煮込みの材料(2人前)

ピーマン 6個
玉ねぎ 1/5個(40g)
豚ひき肉 200g
小さじ1/4
こしょう 適量
トマトソース
カットトマト(缶) 1/2缶(200g)
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
焼き肉のタレ 大さじ1
砂糖 小さじ1

ピーマンの肉詰めトマト煮込みの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 袋に豚ひき肉・塩・こしょう・みじん切りにした玉ねぎを入れ、袋の上からもむように混ぜます。
  3. ピーマンのヘタは親指で中に押し込み、取り出します。わたと種も取り出します。【2】を詰めます。
  4. ボウルにトマトソースの材料のカットトマト(缶 1/2缶(200g))・ケチャップ(大さじ1)・中濃ソース(大さじ1)・焼き肉のタレ(大さじ1)・砂糖(小さじ1)をすべて入れ混ぜます。
  5. 肉詰めしたピーマンを重ならないように耐熱皿に並べ、【4】をかけます。
  6. 2か所隙間を開けラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)で12分加熱します。
  7. 肉に火が通っていない場合、ピーマンの向きを変え、追加で1〜2分程加熱したら完成です。

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