【ヒルナンデス】サツマイモのクリームチーズきんとん
サツマイモのクリームチーズきんとん
| 料理名 | サツマイモのクリームチーズきんとん |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | リュウジ,北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月29日（月） |
2021年11月29日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、リュウジさんによりデザートのような「サツマイモのクリームチーズきんとん」のレシピが紹介されました。クリームチーズを加えてスッキリした甘さのチーズケーキのような味わいのきんとんです。
サツマイモのクリームチーズきんとんの材料(4人分)
| サツマイモ | 250g |
| 水 | 300cc |
| クリームチーズ | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
サツマイモのクリームチーズきんとんの作り方
- 皮をむいたサツマイモ（250g）を1口サイズに切ります。
- 耐熱容器にサツマイモ、水(300cc)を入れラップをかけて電子レンジ(600W)で約15分加熱します。
POINT
水を入れることでサツマイモがパサパサにならずホクッとした仕上がりになる
- 容器に残った水をすべて捨て、クリームチーズ(100g)、砂糖(大1.5)、塩(小1/4)を入れ混ぜたら完成です。
POINT
クリームチーズの酸味がサツマイモの甘味をまるくして、スッキリした甘さのチーズケーキのような味わいになる
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