【ヒルナンデスのレシピ】さつま芋のレモン煮 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】さつま芋のレモン煮

ヒルナンデスのレシピ・さつま芋のレモン煮

さつま芋のレモン煮

料理名 さつま芋のレモン煮
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/7/21(月)
2025/7/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「さつま芋のレモン煮」のレシピが紹介されました。

さつま芋のレモン煮の材料(2人前)

さつまいも 中1本(約250g)
レモンスライス 1/2
ひたひたに浸かる程度
砂糖 水180mlに対し80g

さつま芋のレモン煮の作り方・レシピ

  1. さつまいもは皮ごと切り、水にさらしてアクを抜きます
  2. 鍋にさつまいもを入れ、砂糖・輪切りレモンを加え、ひたひたの水を注ぎます。
  3. 落とし蓋をして弱火で15〜20分ほど煮ます。
  4. 竹串がスッと入る程度に柔らかくなったら火を止めます
  5. そのまま冷ますと、より味が染み込みます

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