【ヒルナンデス】きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】

きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】
| 料理名 | きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】 | 
| 番組名 | ヒルナンデス | 
| 料理人 | 杵島直美,きじまりゅうた | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2024/5/28(火) | 
きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】の材料(作りやすい量)
| しめじ | 100g | 
| えのき | 200g | 
| しいたけ | 100g | 
| 柚子胡椒 | 小さじ1/2~小さじ1 | 
| 塩 | 少々 | 
| みりん | 大さじ1 | 
| 酒 | 大さじ1 | 
きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】の作り方・レシピ
- しめじ100gは石づきを除いてほぐし、長いものは長さを半分に切ります。
 えのきだけ200gは下の方を2cm位切り落とし、3cm長さに切り、 根に近い部分は食べよくほぐします。
 椎茸100gは石づきを除いて薄切りにし、軸は細く裂きます
- 鍋に柚子胡椒小さじ1/2~小さじ1、塩少々、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて煮立て、1を加え時々混ぜながら中火で5~6分煮ます
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


