【スッキリ】インゲンとしらすバター醤油ごはん
インゲンとしらすバター醤油ごはん
| 料理名 | インゲンとしらすバター醤油ごはん |
| 番組名 | スッキリ |
| コーナー | みんなの食卓 |
| 料理人 | 鳥羽周作 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/5（月） |
2022/9/5の日本テレビ系【スッキリ】のみんなの食卓では、鳥羽周作さんにより「インゲンとしらすバター醤油ごはん」のレシピが紹介されました。
インゲンとしらすバター醤油ごはんの材料(作りやすい量)
| インゲン | お好きな量 |
| バター | 10g |
| 醤油 | 大さじ1.5 |
| しらす | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
インゲンとしらすバター醤油ごはんの作り方
- 水で洗ったインゲン お好きな量の両端を5mmずつ切り落とします
- インゲンを一口サイズに切ります
- フライパン適量に油をひき、中火でインゲンを炒めます
POINT
油と絡めるように炒めることで、免疫力を高めるβカロテンの吸収率がアップ
- インゲンの両面が焼けたら、バター10gを加えて混ぜ合わせるように炒めていきます
- 醤油大さじ1.5をいれたらすぐに火を止めて、フライパンの上で軽く混ぜ合わせます
- ご飯適量を入れたボウルに炒めたインゲンを入れて混ぜ合わせ、最後にしらす適量を和えたら完成です
