【キューピー３分クッキング】たらこといかのスパゲティ
たらこといかのスパゲティ
| 料理名 | たらこといかのスパゲティ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年4月10日（月） |
たらこといかのパスタ
「たらこといかのスパゲティ」の作り方のご紹介です。たらこバターが麺によくからむようにゆで汁を加えてからめるのがポイント！いかは刺身用の細切りが便利です。
たらこといかのスパゲティの材料(4人分)
| スパゲティ(1.6mm) | 280g |
| たらこ | 1+1/2～2腹(150g) |
| いか(刺身用・細切り) | 100g |
| バター(室温にもどす) | 大さじ4 |
| 青じそ | 10枚 |
| 焼きのり | 適量 |
●塩
たらこといかのスパゲティの作り方
1、たらこ(1+1/2～2腹(150g))は薄皮に縦に1本切り込みを入れ、包丁の背で中身をこそげとります。
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2、ボウルにバター(室温にもどす 大4)を入れてゴムベラでやわらかく練り、(1)を加えて混ぜ合わせます。
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3、鍋に3リットルの湯を沸かして塩（大1）を加え、スパゲティ(1.6mm 280g)を袋の表示時間通りにゆではじめます。
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4、青じそ(10枚)はせん切りにし、焼きのり(適量)は細切りにします。
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5、ゆで上がったスパゲティの湯をきって(ゆで汁1/2カップ強をとっておく)、(2)に加え、いか(刺身用・細切り 100g)を加えます。ゆで汁（1/2カップ）を加えて手早くあえます。
※いかは温かい麺の上にのせて軽く火を通します。
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6、器に盛り、青じそと焼きのりをのせます。
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