冷製カルボナーラ
| 料理名 |
冷製カルボナーラ |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/6/6（金） |
2025/6/6のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
冷製カルボナーラ」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
冷製カルボナーラの材料(1人分)
A
| 卵黄 |
1個分 |
| 粉チーズ |
大さじ1 |
| オリーブオイル |
大さじ1/2 |
| 塩 |
ひとつまみ～小さじ1/4 |
| コショウ・ガーリックパウダー |
各適量 |
| 塩 |
適量 |
| 生ハム |
2～3枚 |
| 粗びきコショウ(黒・好みで)・粉チーズ(好みで) |
各適量 |
冷製カルボナーラの作り方・レシピ
- ボウルに豆腐を水きりせずに入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよくかくはんします。
- ①にAの卵黄(1個分)・粉チーズ(大さじ1)・オリーブオイル(大さじ1/2)・塩(ひとつまみ～小さじ1/4)・コショウ・ガーリックパウダー(各適量)を加えてさらによく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
- 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでます。
湯をきって冷水でもみ洗いし、水気をよくきります。
- ③のスパゲティを②に入れ、ソースをからめます。
- 器に盛って生ハムをのせ、コショウや粉チーズをかけます。
