【めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN】ロコモコ風そぼろ丼

ロコモコ風そぼろ丼
| 料理名 | ロコモコ風そぼろ丼 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 本高克樹(B&ZAI),七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/1(金) |
ロコモコ風そぼろ丼の材料(2人分)
| 合いびき肉 | 180g |
| タマネギ | 1/4個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
A
| 塩・コショウ・ナツメグ(あれば) | 各適量 |
B
| トマトケチャップ・中濃ソース | 各大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 温かいご飯 | どんぶり2杯分 |
| パセリ(好みで・みじん切り) | 適量 |
| ベビーリーフ(好みで)・トマト(好みで・くし形切り) | 各適量 |
ロコモコ風そぼろ丼の作り方・レシピ
- タマネギはみじん切りにします。
- フライパンでタマネギを炒め、ひき肉を加えてAの塩・コショウ・ナツメグ(あれば 各適量)をふり、炒めます。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のタマネギを炒めます。
しんなりしたら、ひき肉を加えてAをしっかりめにふり、肉の色が変わるまで炒めます。 - Bのトマトケチャップ・中濃ソース(各大さじ2)・酒(大さじ1)を加えて混ぜ、卵を割り入れてフタをして蒸し煮にします。
Bを加えて混ぜ合わせ、卵を割り入れます。
フタをして弱火で3分ほど蒸し煮にします。POINT卵も一緒に焼いてワンパンで完成!
- 器に温かいご飯を盛って③をのせ、パセリを散らします。
ベビーリーフとトマトを添えます。










