ロコモコ風そぼろ丼
| 料理名 |
ロコモコ風そぼろ丼 |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
本高克樹(B&ZAI),七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/8/1（金） |
2025/8/1のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんに代わって
本高克樹さんにより「
ロコモコ風そぼろ丼」のレシピが紹介されました。料理初心者の生クッキング
ロコモコ風そぼろ丼の材料(2人分)
| 合いびき肉 |
180g |
| タマネギ |
1/4個 |
| サラダ油 |
小さじ2 |
A
B
| トマトケチャップ・中濃ソース |
各大さじ2 |
| 酒 |
大さじ1 |
| 卵 |
2個 |
| 温かいご飯 |
どんぶり2杯分 |
| パセリ(好みで・みじん切り) |
適量 |
| ベビーリーフ(好みで)・トマト(好みで・くし形切り) |
各適量 |
ロコモコ風そぼろ丼の作り方・レシピ
- タマネギはみじん切りにします。
- フライパンでタマネギを炒め、ひき肉を加えてAの塩・コショウ・ナツメグ(あれば 各適量)をふり、炒めます。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のタマネギを炒めます。
しんなりしたら、ひき肉を加えてAをしっかりめにふり、肉の色が変わるまで炒めます。
- Bのトマトケチャップ・中濃ソース(各大さじ2)・酒(大さじ1)を加えて混ぜ、卵を割り入れてフタをして蒸し煮にします。
Bを加えて混ぜ合わせ、卵を割り入れます。
フタをして弱火で3分ほど蒸し煮にします。
- 器に温かいご飯を盛って③をのせ、パセリを散らします。
ベビーリーフとトマトを添えます。
