【ノンストップ】ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ
ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ
| 料理名 | ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年1月13日（水） |
チャプチェを蒟蒻（こんにゃく）でカロリーダウン
ノンストップ！では、正月太りが気になるこの時季にダイエット食材の「蒟蒻（こんにゃく）」が検索ワード急上昇。クックパッドで大人気の「ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ」の作り方を紹介。韓国のおかず、チャプチェを、手軽にカロリーダウンです！
ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェの材料(2人分)
| 糸こんにゃく(食べやすい長さに切る) | 200g |
| 豚こま切れ肉 | 150g |
| ニンジン(細切り) | 1/3本 |
| ピーマン(ヘタと種を除いて細切り) | 2個 |
| タマネギ(くし形切り) | 小1個 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
A
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖、酒 | 各大さじ2 |
| コチュジャン、いりゴマ(白) | 各大さじ1 |
| おろしニンニク(市販品) | 小さじ1 |
ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェの作り方
1.Aのしょうゆ(大3)、砂糖、酒(各大2)、コチュジャン、いりゴマ(白 各大1)、おろしニンニク(市販品 小1)を混ぜ合わせておく。
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2.フライパンに豚こま切れ肉(150g)を入れて炒め、半分くらい火が通ったら、ニンジン(細切り 1/3本)、ピーマン(ヘタと種を除いて細切り 2個)、タマネギ(くし形切り 小1個)、糸こんにゃく(食べやすい長さに切る 200g)を加えて炒める。
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3.2に火が通ったら、1のAを加えて煮詰めるように炒める。汁気がなくなってきたら火を止め、ゴマ油(大1)を回しかける。
※汁は煮詰めて満足感アップ！
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4.器に盛り、ピリッ旨!蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェの完成。
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