【ノンストップのレシピ】ナスのかば焼き丼 ・竹下裕理 | おさらいキッチン        

【ノンストップ】ナスのかば焼き丼

ノンストップのレシピ・ナスのかば焼き丼

ナスのかば焼き丼

料理名 ナスのかば焼き丼
番組名 ノンストップ
料理人 竹下裕理
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/21(火)
2026/7/21のフジテレビ系【ノンストップ】では、竹下裕理さんにより「ナスのかば焼き丼」のレシピが紹介されました。野菜おたくアナウンサーのご飯がすすむ簡単レシピ!

ナスのかば焼き丼の材料(作りやすい量)

ナス
しょうゆ
みりん
砂糖
ご飯
錦糸卵
小ねぎ
山椒

ナスのかば焼き丼の作り方・レシピ

  1. ナスは皮をシマシマになるよう剝きます。
    ラップをかけ電子レンジ600Wで2分半加熱します。
  2. 1の長さを半分に切り、さらに縦に切り開いて内側にフォークで筋を入れます。
  3. 2に小麦粉を振り、フライパンで両面に焼き目をつけます。
    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて煮詰めます。
  4. 器にご飯を盛り、お好みで錦糸卵を広げて3をのせます。
    お好みで小ねぎ、山椒などをトッピングします。

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