【ノンストップ】ナスのかば焼き丼

ナスのかば焼き丼
| 料理名 | ナスのかば焼き丼 |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 竹下裕理 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/7/21(火) |
ナスのかば焼き丼の材料(作りやすい量)
| ナス |
| しょうゆ |
| みりん |
| 酒 |
| 砂糖 |
| 油 |
| ご飯 |
| 錦糸卵 |
| 小ねぎ |
| 山椒 |
ナスのかば焼き丼の作り方・レシピ
- ナスは皮をシマシマになるよう剝きます。
ラップをかけ電子レンジ600Wで2分半加熱します。 - 1の長さを半分に切り、さらに縦に切り開いて内側にフォークで筋を入れます。
- 2に小麦粉を振り、フライパンで両面に焼き目をつけます。
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて煮詰めます。 - 器にご飯を盛り、お好みで錦糸卵を広げて3をのせます。
お好みで小ねぎ、山椒などをトッピングします。
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