とろとろ新タマネギのショウガ焼き
| 料理名 |
とろとろ新タマネギのショウガ焼き |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/4/24（金） |
2026/4/24のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
とろとろ新タマネギのショウガ焼き」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
とろとろ新タマネギのショウガ焼きの材料(2人分)
| 豚こま切れ肉(肩ロース) |
200g |
| 新タマネギ |
200g |
| ジャガイモ |
1～2個(正味300g) |
A
| ショウガ(すりおろす) |
大さじ2と1/2 |
| しょうゆ |
大さじ2 |
| みりん |
大さじ1と1/2 |
| 酒 |
大さじ1 |
B
| 温かいご飯 |
茶碗2杯分 |
| パセリ |
適量 |
| ミニトマト |
4個 |
| コショウ(黒・好みで) |
適量 |
とろとろ新タマネギのショウガ焼きの作り方・レシピ
- ジャガイモは大きめのひと口大に切って耐熱容器に入れ、軽く水をふってラップをかけ、電子レンジ(600W)で4～5分加熱します(竹串が通るくらい)。
熱いうちにつぶします。
- 新タマネギは、繊維を断ち切るように薄切りにします。
- 豚肉は大きければ切ってボウルに入れ、Aのショウガ(すりおろす 大さじ2と1/2)・しょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ1と1/2)・酒(大さじ1)を加えて混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱して②のタマネギを入れ、少ししんなりするまで炒めます。
③の豚肉を加えてさっと炒め、フタをして弱めの中火で2～3分加熱します。
- ①のジャガイモにBのマヨネーズ(大さじ5)・バター(15g)を加えて、混ぜ合わせます。
- 器にご飯を盛り、⑤のポテトサラダと④のショウガ焼きを盛り、パセリとミニトマトを添えて、コショウをふります。
