【男子ごはん】玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ？」
玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ？」
| 料理名 | 玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ？」 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年1月3日（日） |
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「日本全国厳選激ウマ食材で大満腹！」新春９０分スペシャル。ここでは太一くんレシピで玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ？」の作り方になります。静岡県藤枝市の玉取茸で作るアヒージョ。
玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ？」の材料
| 玉取茸 | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 剥きエビ | 8尾 |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| タイム | 3枝 |
| ゆずこしょう | 小さじ1/2～1 |
| オリーブ油 | 150㏄ |
| 塩 | 少々 |
玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ？」の作り方
1、玉取茸(2個)は軸の先を落として縦4等分に切ります。
熱したスキレットにオリーブ油(150㏄)を入れて、にんにく(みじん切り 1片分)、タイム(3枝)、ゆずこしょう(小1/2～1)を加え加熱します。
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2、ぐつぐつしてきたら玉取茸を加えます。
玉取茸がしんなりしてきたら剥きエビ(8尾)、小房に切り分けたブロッコリー(1/2個)を加えます。
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3、塩(少々)を振り味を調えます。
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