【なないろ日和!のレシピ】基本のすし飯 ・野本やすゆき | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】基本のすし飯

なないろ日和のレシピ・基本のすし飯

基本のすし飯

料理名 基本のすし飯
番組名 なないろ日和!
料理人 野本やすゆき
放送局 テレビ東京
放送日 2026/3/3(火)
2026/3/3のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野本やすゆきさんにより「基本のすし飯」のレシピが紹介されました。

基本のすし飯の材料(作りやすい量)

ごはん 2合
A
米酢 50ml
砂糖 大さじ1と1/2
小さじ1と1/2

基本のすし飯の作り方・レシピ

  1. Aの米酢(50ml)・砂糖(大さじ1と1/2)・塩(小さじ1と1/2)を混ぜ合わせます。
  2. 飯台(バット)にごはんを入れて、Aを全体に回しかけます。
    しゃもじで米をつぶさないように切るように混ぜます。
  3. 全体に寿司酢が混ざったら、うちわであおぎます。

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