【DAIGOも台所のレシピ】鶏のからしマヨ焼き ・DAIGO・山本ゆり | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】鶏のからしマヨ焼き

DAIGOも台所のレシピ・鶏のからしマヨ焼き

鶏のからしマヨ焼き

料理名 鶏のからしマヨ焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/11/7(金)
2025/11/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「鶏のからしマヨ焼き 」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『このからしマヨソースが絶品ですね。家にある調味料だけでこの味が出せるのはすごい』とコメントしています。

鶏のからしマヨ焼き の材料(作りやすい量)

鶏もも肉 1枚(300g)
適量
こしょう 適量
マヨネーズ 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
練りからし 小さじ1/2
サラダ油 適量
サニーレタス 適量

鶏のからしマヨ焼き の作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉は筋を切って皮にも穴をあけ、半分に切り、塩、こしょうをふります。
  2. マヨネーズ、みりん、しょうゆ、練りからしを混ぜ合わせます。
  3. フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き、こんがりしたら裏返して火を弱め、中まで火を通します。
  4. 3の油をふき取り、2を加え、煮立ったら火を止めてからめます。
  5. 器にサニーレタスを敷いて、4を盛ります。

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