【DAIGOも台所】豆とソーセージの煮込み

豆とソーセージの煮込み
| 料理名 | 豆とソーセージの煮込み |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/11(水) |
豆とソーセージの煮込みの材料(作りやすい量)
| ソーセージ | 4本(240g) |
| 玉ねぎ | 100g |
| ミックスビーンズ | 120g |
| カレー粉 | 小さじ1/4 |
| トマトの水煮(粗ごし) | 80g |
| チキンブイヨン | 100ml |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 大さじ1 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
豆とソーセージの煮込みの作り方・レシピ
- ソーセージは斜め半分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージに中火で焼き色をつけて端に寄せ、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
- 2にミックスビーンズ、カレー粉、トマトの水煮、チキンブイヨン、塩を加え、蓋をして中火で3分煮ます。
- 3にイタリアンパセリのみじん切りを混ぜ、器に盛ります。
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