【DAIGOも台所のレシピ】豆とソーセージの煮込み ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】豆とソーセージの煮込み

DAIGOも台所のレシピ・豆とソーセージの煮込み

豆とソーセージの煮込み

料理名 豆とソーセージの煮込み
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/2/11(水)
2026/2/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豆とソーセージの煮込み」のレシピが紹介されました。『トマトの酸味にカレーの風味、いろんな味が混ざり合っておいしい』とコメントしています。

豆とソーセージの煮込みの材料(作りやすい量)

ソーセージ 4本(240g)
玉ねぎ 100g
ミックスビーンズ 120g
カレー粉 小さじ1/4
トマトの水煮(粗ごし) 80g
チキンブイヨン 100ml
イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1
バージンオリーブ油 大さじ1
小さじ1/3

豆とソーセージの煮込みの作り方・レシピ

  1. ソーセージは斜め半分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。
  2. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージに中火で焼き色をつけて端に寄せ、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
  3. 2にミックスビーンズ、カレー粉、トマトの水煮、チキンブイヨン、塩を加え、蓋をして中火で3分煮ます。
  4. 3にイタリアンパセリのみじん切りを混ぜ、器に盛ります。

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