【DAIGOも台所】小松菜とにんじんのツナゴマ和え
小松菜とにんじんのツナゴマ和え
| 料理名 | 小松菜とにんじんのツナゴマ和え |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/28（金） |
2025/11/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「小松菜とにんじんのツナゴマ和え」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『う～ん、おいしい。ちょっと甘辛い、どの世代も好きそうな味つけがいいですね。小松菜もにんじんもやわらかくてすごく食べやすいです』とコメントしています。
小松菜とにんじんのツナゴマ和えの材料(作りやすい量)
| 小松菜 | 200g |
| にんじん | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1と2/3 |
| ツナ缶 | 1缶(70g) |
| すりごま(白) | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| めんつゆ(濃縮2倍) | 大さじ1 |
小松菜とにんじんのツナゴマ和えの作り方・レシピ
- にんじんは細切りにして耐熱ボウルに入れ、小松菜は5cm長さに切って茎、葉の順にのせ、葉に砂糖大さじ2/3をまぶします。
- 1に水大さじ5を加え、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 2を取り出し、ザルに上げて流水で洗い、水気を絞り、耐熱ボウルに戻します。
- ツナの油を軽くきって加え、すりごま、砂糖、しょうゆ、めんつゆを加えて和え、器に盛ります。
