【DAIGOも台所】レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮
レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮
| 料理名 | レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/15（金） |
2025/8/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『鶏がふわっとやわらかくておいしい。レンチンしただけなのに、塩だれの味がしっかりとしみわたっていますね』とコメントしています。
レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮の材料(作りやすい量)
| じゃがいも | 1個(150g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 鶏もも肉(冷凍) | 1枚(300g) |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ3 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
| 塩 | 少量 |
| こしょう | 適量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| ドライパセリ | 適量 |
レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮の作り方・レシピ
- じゃがいもは皮をむいて2cm幅の輪切りまたは半月切りにし、水にさらし、玉ねぎは薄切りにします。
- 鶏ガラスープの素、酒、水、おろしにんにく、塩、こしょうを合わせます。
- 凍ったままの鶏もも肉を水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、じゃがいも、玉ねぎをのせて2を全体にかけ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱します。
- 鶏肉を裏返してじゃがいもの上にのせ、電子レンジで5分加熱します。(火通りがまだの時は2～3分追加加熱します)
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛って黒こしょう、ドライパセリをふります。
