【DAIGOも台所のレシピ】ほうれん草のそぼろ卵あん ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ほうれん草のそぼろ卵あん

DAIGOも台所のレシピ・ほうれん草のそぼろ卵あん

ほうれん草のそぼろ卵あん

料理名 ほうれん草のそぼろ卵あん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/24(水)
2025/12/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ほうれん草のそぼろ卵あん」のレシピが紹介されました。『想像していたより、味がしっかりしていますね。ほうれん草のおいしさもちゃんと残っているし、だしをきかせた味つけが最高』とコメントしています。

ほうれん草のそぼろ卵あんの材料(作りやすい量)

ほうれん草 300g
豚ひき肉 100g
しょうが 10g
1個
だし 250ml
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
サラダ油 大さじ2

ほうれん草のそぼろ卵あんの作り方・レシピ

  1. ほうれん草は根の部分を掃除し、十字に切り込みを入れて溜め水で洗って水気を取り、4cm長さに切ります。
  2. しょうがは皮をむいてせん切りにし、卵は溶きほぐします。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、豚ひき肉を中火で炒め、豚肉の色が変わったら、ほうれん草を加えて炒めます。
  4. 3にだし、みりん、薄口しょうゆを加えてサッと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れて火を通します。
  5. 全体をざっくりと混ぜて器に盛り、黒こしょうをふります。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

ほうれん草の人気レシピ

第1位

サーモンとほうれん草のクリーム煮

サーモンとほうれん草のクリーム煮

旬のさけ・サーモンを使った料理から、「サーモンとほうれん草のクリーム煮」を作って放送していまし ・・・

第2位

もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

「もこみち風の少し変わった野菜中心のカレーを教えてもらいたい」というリクエストに速水もこみちさ ・・・

第3位

もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー

もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー

「トマトを使った酸味のきいたカレーを作りたいのですが」とのリクエストに、「鶏ひき肉とトマトとほ ・・・

第4位

豆腐とほうれん草のかき卵煮

豆腐とほうれん草のかき卵煮

短時間で作れる「豆腐とほうれん草のかき卵煮」の作り方の紹介です。今回は絹ごし豆腐を使って口あた ・・・

その他のほうれん草のレシピはこちら => ほうれん草のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ