【DAIGOも台所】とろとろサムゲタン風スープのレシピ・DAIGO・山本ゆり|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】とろとろサムゲタン風スープ

DAIGOも台所のレシピ・とろとろサムゲタン風スープ

とろとろサムゲタン風スープ

料理名 とろとろサムゲタン風スープ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/10/27(金)
2023/10/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「とろとろサムゲタン風スープ山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。“サムゲタン風”というか、これはもうちゃんと“サムゲタン”。炊飯器だけでできるのもすごくいいですね』とコメントしています。

とろとろサムゲタン風スープの材料(2~3人分)

手羽元 6本
にんにく 1片
しょうが 20g
長ねぎ 1本
大さじ3
大さじ2
小さじ1
ごま油 小さじ1
600ml
お好みでごま油と黒こしょう 適量

とろとろサムゲタン風スープの作り方・レシピ

  1. にんにく1片としょうが20gは皮をむいて薄切りにし、長ねぎ1本の白い部分は5mm幅の斜め切りにし、青い部分は斜め薄切りにします。
  2. 炊飯器に手羽元6本、米大さじ3、にんにく、しょうが、長ねぎの白い部分、酒大さじ2、塩小さじ1、ごま油小さじ1、水600mlを入れて炊飯します。
    ※炊飯器によっては、50分経っても動いていたら止めて下さい。
    ※煮詰まりすぎたら、湯を足して薄めて下さい。
  3. 器に盛り、青ねぎの青い部分をのせ、好みでごま油と黒こしょう各適量をかけます。

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