【DAIGOも台所】そうめんパーティー つけダレ4種類
そうめんパーティー つけダレ4種類
| 料理名 | そうめんパーティー つけダレ4種類 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/11（月） |
2025/8/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「そうめんパーティー つけダレ4種類」のレシピが紹介されました。“アボカドわさびだれ”“香味そうめんつゆ”“カルボナーラ風豆乳つけだれ”“トマトだれ”の4種類のそうめんつけダレになります。
そうめんパーティー つけダレ4種類の材料(作りやすい量)
アボカドわさびだれ
| アボカド | 1個 |
| おろしわさび | 小さじ2 |
| 昆布茶 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ3 |
| 水 | 大さじ6 |
| 味つけのり | 適量 |
香味そうめんつゆ
| めんつゆ(ストレート) | 200ml |
| ライム果汁 | 大さじ1 |
| 長ねぎ(みじん切り) | 大さじ4 |
| しょうが(みじん切り) | 小さじ2 |
| パセリ(みじん切り) | 小さじ2 |
| オリーブ油 | 小さじ4 |
カルボナーラ風豆乳つけだし
| 温泉卵 | 2個 |
| 豆乳(調製) | 100ml |
| 白だし | 小さじ2 |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 小さじ1 |
| パルメザンチーズ | 小さじ2 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
トマトだれ
| ツナ缶 | 1/2缶(35g) |
| トマト(1cm角切り) | 1個(80g) |
| 青じそ(細切り) | 4枚 |
| めんつゆ(ストレート) | 大さじ4 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
そうめんパーティー つけダレ4種類の作り方・レシピ
【アボカドわさびだれ】
- アボカドは半分に切って種と皮を取ります。
- 袋に1、おろしわさび、昆布茶、みりん、しょうゆ、水を入れてよくもみ、器に入れ、味つけのりを細かくちぎって加えます。
【香味そうめんつゆ】
- ボウルにめんつゆ、ライム果汁、長ねぎとしょうがとパセリのみじん切りを加えて混ぜます。
- オリーブ油を加えて混ぜ、器に入れます。
【カルボナーラ風豆乳つけだし】
- ボウルに豆乳、白だしを入れて混ぜます。
- 器に温泉卵を割り入れ、1、パルメザンチーズ、イタリアンパセリ、バージンオリーブ油、黒こしょうを入れます。
【トマトだれ】
- ボウルにめんつゆ、トマトの角切り、青じその細切り、ツナの油を軽くきって加え、鶏ガラスープの素、オリーブ油を加えて混ぜ、器に盛ります。
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