【相葉マナブのレシピ】長岡生姜醤油ラーメン釜飯 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】長岡生姜醤油ラーメン釜飯

2023/04/23 [相葉マナブ]

料理名 長岡生姜醤油ラーメン釜飯
番組名 相葉マナブ
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/4/23（日）
2023/4/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、「長岡生姜醤油ラーメン釜飯」のレシピが紹介されました。

長岡生姜醤油ラーメン釜飯の材料(4～6人分)

米2合
長岡生姜醤油ラーメンの麺1束
付属のラーメンスープの素1袋
鶏がらスープ410mL
氷120g
ほうれん草50g
チャーシュー150g
メンマ70g
なると40g
しょうが3片
長ネギ
刻みのり

長岡生姜醤油ラーメン釜飯の作り方・レシピ

  1. なるとを輪切り、チャーシューは5mm幅の半月切りします。
  2. ほうれん草をざく切りにしておきます。しょうがは全てすりおろしておきます。
  3. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、鶏がらスープ、付属のラーメンスープの素、おろししょうがを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 麺を半分に折って入れ、ほうれん草、チャーシュー、メンマ、なると、氷を入れて炊きます。
  5. 炊けたら全体をほぐすように混ぜて茶碗に盛り、長ネギ、刻みのりを散らします。

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