【相葉マナブ】肝吸い
| 料理名 | 肝吸い |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/2(日) |
肝吸いの材料(作りやすい量)
| うなぎの肝 | 4個 |
| かつお昆布だし | 600mL |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 三つ葉 | 4本 |
| 手毬麩 | 8個 |
| 柚子の皮 | 適量 |
肝吸いの作り方・レシピ
- 肝は余分な血を洗い流し、沸騰した湯に入れて3分茹で、氷水に取ります。
- かつお昆布だしを温め、塩で味を調えます。
- お椀にうなぎの肝、三つ葉、手毬麩を入れ、だしを注ぎます。柚子の皮を添えます。
タグ:相葉雅紀
2022/10/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「肝吸い」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | 肝吸い |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/2(日) |
| うなぎの肝 | 4個 |
| かつお昆布だし | 600mL |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 三つ葉 | 4本 |
| 手毬麩 | 8個 |
| 柚子の皮 | 適量 |
タグ:相葉雅紀
2026/2/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、菰田欣也さんにより「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。味噌の旨みと豆板醬の辛みがやみつきの菰田欣也さんの家鍋レシピ
2026/2/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「究極のつくね鍋」のレシピが紹介されました。マヨネーズ&なめ茸を加えたつくね種を白だしでいただく野永喜三夫さんの家鍋レシピ
2026/2/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみさんにより「体がポカポカ温まるれんこん鍋」のレシピが紹介されました。輪切りのレンコンとすりおろしのダブル使い。栗原はるみさんの家鍋レシピ
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブルーチーズ薫る焼味噌&油麩釜飯」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリ
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きネギの豚汁」のレシピが紹介されました。
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギのチヂミ風揚げ焼き」のレシピが紹介されました。外カリッ、中とろーり!
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギ塩ダレの豚丼」のレシピが紹介されました。
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギ塩麻婆」のレシピが紹介されました。
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜とネギのクリームシチュー」のレシピが紹介されました。
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「無限ネギ」のレシピが紹介されました。電子レンジ加熱したネギとツナ缶を合わせた簡単時短レシピ
その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら=>相葉マナブ
Copyright (C) 2026 おさらいキッチン All Rights Reserved.