【相葉マナブのレシピ】新玉ねぎの照り焼き ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】新玉ねぎの照り焼き

2022/04/17 [相葉マナブ]

新玉ねぎの照り焼き

新玉ねぎの照り焼き

料理名 新玉ねぎの照り焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/17（日）
2022/4/17のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新玉ねぎの照り焼き」のレシピが紹介されました。

新玉ねぎの照り焼きの材料(作りやすい量)

新玉ねぎ 1/2個
卵黄 1個分
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1

新玉ねぎの照り焼きの作り方

  1. 新玉ねぎを3cm幅の輪切りにします。
  2. ボウルにしょう油、みりん、酒、砂糖を入れて、合わせ調味料を作ります。
  3. フライパンにサラダ油を引き、新玉ねぎを入れます。
    蓋をして中火で1分30秒、返して1分蒸し焼きにします。
  4. 弱火にして、合わせ調味料を加え、軽く煮詰めながら絡め、皿に盛ります。
    フライパンに残った合わせ調味料をかけて卵黄をのせます。

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