万能ぶどうジャム
| 料理名 | 万能ぶどうジャム |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月19日（日） |
千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「 万能ぶどうジャム」の作り方を学びます。
| ぶどう | 500g |
| グラニュー糖 | 100g |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
1、鍋にぶどう(500g)を入れ中火にかけ、ヘラなどで潰しますようにしながら皮を外します。
2、皮を取り除きグラニュー糖(100g)を入れて10分煮ます。
3、煮詰めたらレモン汁(大1/2)を加えてさらに2分煮詰めます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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